1、大同小明绿豆，主产区在大同县，种植历史悠久、面积大，是该县传统的名优特产和出口的拳头产品。山西大同广灵大尾羊羊肉，广灵大尾羊历史悠久，据传在汉朝时期，从蒙古引入，由于时代的变迁，经济贸易的相互来往，人们将终年以放牧为主的蒙古羊，由草原区引入农区。
2、斗山杏仁。斗山杏仁，被称为山西特产三大宝之一。产于山西省大同市广灵县斗泉乡，广灵土地史有刮金板之称，杏仁久赋盛名，其优于一般杏仁的原因在于，广灵地处于太行山北端，衡山东麓，北纬39度线上（俗称杏果生长黄金线），再加上广灵斗山海拔2000米以上，温差大，阳光照射充足。大同小明绿豆。
3、大同黄花。黄花，学名萱草，俗称金针菜，是一种营养价值很高的蔬菜。嵇康《养生论》神农经上，有“萱草忘忧，乐为食之”的记载，李时珍在《本草纲目》上也有专门论述，说它有利尿、健胃的功能。大同县是山西省黄花的主要产区之一，从明朝开始，就享有“黄花之乡”的盛名。
4、大同斗山杏仁：被誉为山西特产三大宝之一，产自大同市广灵县的斗山杏仁以其独特的品质而闻名。广灵的土壤富含矿物质，加之斗山海拔高，昼夜温差大，阳光充足，这些因素共同造就了斗山杏仁优于其他杏仁的特质。 大同小明绿豆：大同县的特产，也是全国农产品地理标志之一。
5、浑源烧酒：浑源烧酒的历史可追溯至春秋战国时期，当时的浑源烧酒已是军营帅帐中的珍品。大同小明绿豆：大同县的大同小明绿豆颗粒饱满，色泽深绿，发芽率和营养价值高，是该县的传统名优特产和出口拳头产品。
6、大同小明绿豆是大同县的传统名优特产，以其颗粒饱满、色泽深绿、发芽率和营养价值高而闻名。这种绿豆不仅营养价值丰富，还具有药用价值，能消肿下气、清热解毒、利小便、止渴消暑。
大同烧饼：大同烧饼是大同地区的传统特色小吃，有着悠久的历史。它以面粉为主要原料，加入白糖、芝麻、核桃仁等食材，经过擀面、切割、烘烤等多道工序制成。大同烧饼外皮酥脆，内馅香甜，口感层次丰富，既可作为早餐食用，也可作为下午茶点心。
山西大同的特产有： 大同煎饼：是大同的传统特色小吃，以煎馅饼为主要原料，口感酥脆，香甜可口。 山西大同蒜：被誉为中国四大名蒜之一，具有辣味、香气浓郁，性味热辣，蒜瓣大而饱满。
大同烧饼：这种传统的小吃以其金黄酥脆的外皮和香甜的内馅而著称。游客可以在街头小吃摊或特色餐馆中品尝到这道地方特色。 大同豆腐干：作为大同的另一种特色食品，豆腐干以其细腻的口感和浓郁的香味受到人们的喜爱。这种经过精心发酵和腌制的豆制品，可以在超市或特色食品店找到多种口味。
1、大同小明绿豆地域范围大同县周士庄镇19个村，巨乐乡15个村，许堡乡20个村，峰峪乡17个村，吉家庄乡23个村，杜庄乡4个村，西坪镇6个村，瓜园乡11个村，共计115个村。地理坐标为东经113°20′00″～113°35′00″，北纬39°43′00″～40°16′00″。
2、大同小明绿豆是山西省大同市云州区（大同县）特产，大同小明绿豆种植历史悠久、面积大，是云州区传统的名优特产和出口产品。
3、大同小明绿豆。大同小明绿豆是山西地区特产，栽培历史悠久，产地雨水充足，光照条件好，温度适宜，生产品质极为上乘，颗粒饱满，最长可以达到15厘米，而其他品种的绿豆个头最长不到12厘米，相比之下大同小明绿豆个大。
4、斗山杏仁。斗山杏仁，被称为山西特产三大宝之一。产于山西省大同市广灵县斗泉乡，广灵土地史有刮金板之称，杏仁久赋盛名，其优于一般杏仁的原因在于，广灵地处于太行山北端，衡山东麓，北纬39度线上（俗称杏果生长黄金线），再加上广灵斗山海拔2000米以上，温差大，阳光照射充足。大同小明绿豆。
5、大同小明绿豆：大同小明绿豆是大同市云州区（原大同县）的特产，并荣获全国农产品地理标志认证。这里种植的绿豆历史悠久，面积广泛，是云州区的传统名优产品，也是重要的出口商品。大同小明绿豆以其颗粒饱满、色泽深绿的特点而受到青睐。 阳高京杏：阳高京杏是山西省大同市阳高县的特色农产品。
6、大同小明绿豆，是大同市云州区的特产，也是全国农产品地理标志产品。这里种植绿豆的历史悠久，面积广泛，是云州区的传统名优特产和出口产品。大同小明绿豆以其颗粒饱满、色泽深绿的特点而闻名。2010年12月24日，大同小明绿豆获得了中华人民共和国农业部的农产品地理标志登记保护。
大同小明绿豆。大同小明绿豆，山西省大同市云州区（大同县）特产，全国农产品地理标志。大同小明绿豆种植历史悠久、面积大，是云州区传统的名优特产和出口产品。大同小明绿豆颗粒饱满，色泽深绿。阳高京杏。
大同斗山杏仁：被誉为山西特产三大宝之一，产自大同市广灵县的斗山杏仁以其独特的品质而闻名。广灵的土壤富含矿物质，加之斗山海拔高，昼夜温差大，阳光充足，这些因素共同造就了斗山杏仁优于其他杏仁的特质。 大同小明绿豆：大同县的特产，也是全国农产品地理标志之一。
大同烧饼：大同烧饼是大同地区的传统特色小吃，有着悠久的历史。它以面粉为主要原料，加入白糖、芝麻、核桃仁等食材，经过擀面、切割、烘烤等多道工序制成。大同烧饼外皮酥脆，内馅香甜，口感层次丰富，既可作为早餐食用，也可作为下午茶点心。
大同小明绿豆，是大同市云州区的特产，也是全国农产品地理标志产品。这里种植绿豆的历史悠久，面积广泛，是云州区的传统名优特产和出口产品。大同小明绿豆以其颗粒饱满、色泽深绿的特点而闻名。2010年12月24日，大同小明绿豆获得了中华人民共和国农业部的农产品地理标志登记保护。
山西香醋 ，北京名优特产博览中心觉得竹叶青酒 稷山板枣 木版年画 菖蒲酒 玉堂春酒 都很不错，还有沁州黄小米 大同火锅 北芪黄酒 晋祠大米 平遥牛肉 闻喜煮饼 太谷壶瓶枣 恒山白酒 六味斋酱肉 山西熏醋 运城相枣 上党腊味驴肉。
山西醋品种繁多，老陈醋为其代表性的名产。其它还有陈醋、普醋、双醋、特醋、名特醋、味醋等许多品种。如果从生产醋的原料区分，则有高梁醋、玉米醋、小米醋、柿子醋、果醋、酒糟醋、粉渣醋、红薯醋等多种。老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。
“东湖”老陈醋作为山西醋的正宗代表，由于历史的原因，它的起步较慢，其实它是为了保持原有的传统工艺。近年来，“东湖”老陈醋发生了很大的变化，真可谓是“三年不飞，一飞冲天”，“三年不鸣，一鸣惊人”，“东湖”牌真是变化太大了，很有希望，关键在于它继承了传统的经验。
山西刀削面：山西是中国面食之乡，而刀削面则是山西面食中的佼佼者。刀削面的面团经过反复揉搓，然后用特制的刀具将面片削入沸水中煮熟，面条口感劲道，搭配不同的汤底和配料，味道鲜美。山西老陈醋：山西老陈醋是中国四大名醋之一，以其独特的酿造工艺和风味著称。
活动项目：全民健身太极拳演示会，由市体委、市老年体协承办。 时间：7月29日上午。 地点：西门外红旗广场。 参加演示人数：5000人。 演示单位：各社会体育指导站。 活动项目：全民健身万名学生大型团体操、广播操演示会，由市体委、市教委承办。 时间：云冈旅游节开幕式后择日下午。 地点：市工人体育场。
大同是中国著名的历史文化名城，在这里，您可以探寻到丰富的文化遗产。比如，大同市区内的云冈石窟、九龙壁等都是享有国际声望的知名景点，它们为大同旅游业的发展提供了源源不断的动力。参加大同旅游节期间的文化活动，您可以更深入地融入当地人的生活，与当地人一起感受中国古文化的魅力。
大同市市长耿彦波寄予厚望，希望通过举办国际文化艺术旅游节等活动，充分挖掘和利用丰富的文化资源，将其打造成为中国民间文化的活动中心和手工艺品交易、展示的平台。这样的努力旨在提升大同的文化影响力，使之成为民间文化的重要基地。
第三届中国云冈旅游节将在8月18号至8月28号期间在山西省大同市举行。旅游节以世界遗产大同云冈石窟为重点，展示北岳衡山、悬空寺、应县木塔等晋北地区丰富的古迹名胜、风土人情，届时，参加者不仅可以观赏300多处重点景区文物，并见证北魏古都——大同建城2300周年的庆典活动。
上下华严寺等8月才开放，云冈一直可以进啊大同市今年要大办云冈旅游节，08，09年因城市大改造停办两届，上下华严寺要在今年云冈旅游节前开光，具体日期应给在9月上半旬。
特色活动：大同还有一些特色活动值得参与，如每年的大同国际煤炭节和大同云冈文化旅游节，这些活动不仅展示了大同的煤炭工业特色，也促进了文化交流和旅游发展。综上所述，大同作为一座集历史、文化、自然风光和现代发展于一体的城市，无论是对于历史爱好者、自然探险者还是美食家，都有着极大的吸引力。