总体而言，投资净菜配送不仅能够满足现代人对健康饮食的需求，还具有较好的市场潜力和发展前景。对于有志于进入这一领域的投资者而言，这是一个值得考虑的投资方向。
净菜加工的利润巨大，相对于毛菜来说，毛菜的利润是很少的，透明可见，净菜经过加工利润加倍。尤其现在的净菜配送很多都摆脱了传统的配送模式，引进系统进行配送能够帮助企业提高利润，减少损耗。市面上现存的系统里面口碑比较好的是观麦，你可以去了解一下。
综上所述，净菜加工生产线不仅能够显著提升生产效率，保证产品质量，还能有效减少食品损耗，具有较高的经济效益。投资一条净菜加工生产线，不仅可以满足市场需求，还能为企业带来可观的利润。
其次，净菜配送也是一个有潜力的小本生意。随着人们生活节奏的加快，对方便、快捷的食材需求不断增加。净菜配送提供将新鲜蔬菜经过分级、整理、清洗等处理后直接送到客户手中的服务，满足了这一市场需求。通过积累客户资源和优化配送路线，这个小生意同样可以带来稳定的日收入。
质量要求严格。面向机关、学校、企事业单位食堂，其特点是按客户要求进行配送，经营简单，操作方便，风险小，利润稳定。该类客户群体需求量大，质量要求严格。由此可见，面向机关、学校、企事业单位食堂，是很有发展潜力的，这就需要一套系统来做食堂和员工之间的中介，观麦净菜系统恰好可以满足这一点。
定位方面，蔬菜配送生意主要是蔬菜食材的配送，配送的定位一定要准确，一般的配送范围有超市配送、餐厅配送、机关事业单位食堂配送等这些。有一个比较清晰的配送定位会给配送生意带来非常大的便利，对于刚入行的蔬菜配送企业来讲，找到清晰的定位相当于有了新的开端。
实施净菜上市有许多显著的优点。首先，它有助于减少城市垃圾的产生。据统计，每处理100公斤未经加工的蔬菜，大约会产生5至10公斤的废弃物。这不仅会带来大量的城市垃圾，影响环境卫生，还增加了垃圾运输的负担。其次，净菜上市对于市场秩序和消费者健康至关重要。
首先，实施蔬菜净菜上市可减少城市垃圾的产生。据调查，每上市销售100公斤蔬菜毛菜约产生5—10公斤蔬菜垃圾，因此，未经初加工的毛菜上市不仅会导致城市大量蔬菜垃圾的产生，也影响了城市环境卫生，且使得垃圾运输成本也大大增加。
净菜的主要优点是方便快捷。对于忙碌的现代家庭来说，省去处理食材的时间是非常重要的。此外，由于经过了严格的消毒处理，净菜更加卫生安全，减少了食材处理过程中可能产生的细菌污染风险。同时，切割好的蔬菜也更容易保存和烹饪。 净菜的应用场景：净菜在家庭烹饪中非常受欢迎，特别是在快节奏的生活中。
小包装上市产品比较规范、净菜率高、装璜漂亮诱人、易于运输、便于食用，也较适合人们快节奏生活的需求。但是，由于切割后离体的小包装产品，在较高的温度下极易腐烂变质，因此，在炎热的夏秋季必须对小包装产品进行预冷，并须用配套的冷藏车和冷柜进行运输和销售，才能保持其较长的货架期。
净菜配送企业倒闭，主要是由于以上几个方面的原因。首先，运营成本过高是一个重要原因。净菜配送需要先进的设备和技术进行清洗、加工和配送，这导致了成本的不断增加。如果企业无法有效降低成本或提高生产效率，就可能面临亏损。其次，市场需求的变化也是一个关键因素。
当然算了。超市中的半成品的东西都是食品加工。
为何净菜区难以存活？记者进行了一项调查。在5家农贸市场随机采访了20位市民，只有1人因工作需要而选择净菜，其余19人普遍认为，节省的那点时间不值几块钱的价格差。在被调查者中，离退休人员、下岗工人、家庭保姆等是主要群体，他们最看重的是价格，其次是新鲜度和安全性。
然而，这些净菜专卖区在两年内相继倒闭，其原因在于消费者认为节省半小时不值得额外花费。家住峨嵋路的王大妈表示，她们有时间在家，不会为了节省时间而多花冤枉钱。在一次对五家农贸市场20位市民的采访中，19人选择了否定的答案。净菜的价格是关键因素，人们更注重价格而非方便。
这一新型业态曾给南京的蔬菜市场带来一丝清新，可是好景不长，所有的净菜专卖区两年内相继倒闭。南京的净菜专卖区为何纷纷夭折老百姓坦言：不会为节省半个小时而多花冤枉钱“我们有的是时间，反正闲在家里也没事，不会为了省半个小时，而多花几块钱去买净菜。